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スペイン産15ヶ月熟成のハモンセラーノを使いやすく整形カットし800gにしました。通常の生ハムの原木は表面を削りとりますが、すべて掃除済です。そのままスライスして食べられます。(専用ホルダーは付いておりません。)★★★★★★★★★★★★★★日本の環境ではカビが生えやすい場合があります。白カビが生えたら熟成しているという証拠ですので、オリーブオイルを含んだ布かキッチンペーパーで拭き落として使ってください。商品の品質には変わりがございません。アルコールは菌が死滅しますので、厳禁です。★★★★★★★★★★★★★★

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輸入菓子や海外のお菓子(と国内銘菓)に興味津々な食日記。チロルチョコ〜高級ショコラまで幅広く。只今42ヶ国1000記事突破。

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テイスティングボックス:マラナ /MARANA

ペルーのチョコレート 28g×3枚 値段忘れ 購入場所:阪急チョコレート博覧会2021ペルーのチョコ食べ比べ!久しぶりにビーントゥバーの食べ比べセットを購入。デザインのテイストが三者三様ぽくて面白いね。黒い外箱はさらさらな手触りで、中の小箱も凹凸加工が高級感あり!そして3種ともチョコレートアワード受賞のマーク付き。さらに味説明のパンフレットがあるのもありがたいね。チョコを包んでいる中の袋もマットな手触りでで...
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スイートポテトスナック:ドゥリオ /DURIO

タイのお菓子 40g 198円 購入場所:カルディ(多分)さつまいも系スナック結構好きこちらは・紫芋・オレンジさつま芋・黄色さつま芋・紫ヤムイモの4種を使用したさつまいもスティックお菓子。ヤムイモお菓子も久しぶりだなぁと思ってつい購入。(後で気づいたけど、タロイモお菓子は何度も食べてたけども、ヤムイモは初だったよ)色も大きさもバラバラで、オレンジさつまいもと黄色さつまいもは違いがわかりやすいけど、紫ヤムイ...
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ショコラティエ・ショコラトリーまとめ 【オランジェット系】

写真は人生で遭遇した最大級のオランジェット、スクレ・ドゥ・カカオの物。オランジェット大好きな管理人による2021年1月〜2021年12月までのまとめを追加。NEWマークが追加記事。サロンデュショコラなどのチョコレートの時期以外にもチョコレート屋さんに出かけてあったらつい購入してしまう事も増えてきたオランジェット。ちなみにシトロネット=レモンピール使用パンプルムーセット=グレープフルーツピール使用なども食べつつあ...
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ショコラティエのチョコ 【ボンボン・プラリネ系】

写真は2018年のサロンデュショコラのセレクションボックス。サロショの季節ですね!今年はまさかのサーバー落ち、感染状況を考えて現地にも行くかどうかは分からないけど、他で結構通販したりしたのでなんだかんだで今年も食べるよ٩( 'ω' )وそんなこんなで2021年1月〜2021年12月までの一気にまとめを追加。NEWマークが追加記事。※≒産地別カカオ ≒ピスタチオ系【セレクションボックス】  ⇒SELECTION Les medailles  セレクショ...
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ショコラティエ・ショコラトリーのチョコ 【タブレット系まとめ】

写真はブノワ・ニアンのカカオセレクションBean to Barだったり各種タブレットお久しぶりの年に一回更新なまとめのページ。(大体サロショ開催前にやるw)ここではショコラティエの物から変り種タブレットまでご紹介。順番に意味はなくて食べてった順に載せてるだけだけど、数が多くなったのでどうまとめようか悩み中。。。と言うわけで、2021年1月〜2021年12月までのまとめ。NEWマークが追加記事。意外と食べてた。※≒産地別カカ...
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