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高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使用。清らかな米の旨み、
きれいな味わいの中にふくらみがあり、口に含んだ時に鼻に抜ける上品な香りが特徴。
口に含むと雄町米ならではのキレイな米の旨みをしっかりと感じます。
蔵元直営の「お食事処西蔵」で食前酒としても人気があります。
旨みのある酸が全体を引き締めていて、食前酒、食中酒として冷やまたはお燗でお楽しみください。


おすすめの飲み方
冷や常温ぬる燗熱燗
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商品スペック
原材料名米・米麹
使用米岡山県産雄町米100%使用
アルコール分16度
精米歩合50%
酒度+4.0(やや辛口)
酸度1.6
アミノ酸度1.1
※酒度、酸度、アミノ酸度は参考数値となり、醸造年度により多少前後することがあります。

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